Uma sobremesa reconfortante com o dobro de sabor e um toque especial de laranja
Descubra a magia do Arroz Doce, uma iguaria que transcende gerações, e que agora é reinventada com um toque cítrico irresistível. Imagine uma combinação perfeita de cremosidade e aroma, onde o arroz se funde com o leite, o açúcar e o leite condensado, enquanto a laranja e as especiarias elevam a experiência a um novo patamar de prazer.
A história do Arroz Doce se entrelaça com a tradição da culinária brasileira, com influências europeias e africanas. A versão com laranja, especiarias e leite condensado é uma criação inspirada na busca por sabores autênticos e inovadores.
Permita-se saborear esta receita única, que te transportará para um universo de sensações e memórias afetivas. Uma explosão de sabores que encanta o paladar e acalma o coração.
DADOS DA RECEITA
| Tempo Preparatório | Tempo de Cozimento | Tempo Total | Tipo de Receita | Cozinha | Porções | Calorias (por porção) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 15 minutos | 30 minutos | 45 minutos | Sobremesa | Brasileira | 6 | 250 kcal |
Ingredientes:
3 xícaras (720 ml) de leite integral,
2 xícaras (480 ml) de água filtrada,
1 xícara (200g) de arroz branco,
⅓ xícara (66g) de açúcar refinado,
½ lata (200g) de leite condensado,
Casca de 1 laranja média,
1 canela em rama,
3 cravos-da-índia,
1 pitada de sal,
Canela em pó a gosto para servir
Modo de Preparo:
Aroma e Sabor em Perfeita Harmonia: Lave cuidadosamente a casca da laranja em água corrente e seque-a com um pano limpo. Com um descascador de legumes ou uma faca afiada, retire a casca em tiras finas, evitando a parte branca, que pode amargar a receita. Reserve as tiras da casca da laranja.
Fusão de Aromas:
Em uma panela média, adicione o leite, a água, o açúcar e o sal. Acrescente o arroz, as tiras da casca da laranja, a canela em rama e os cravos-da-índia. Leve a panela ao fogo alto, mexendo ocasionalmente até ferver. Em seguida, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando, até que o arroz esteja cozido e o líquido tenha sido absorvido.
Cremosidade Irresistível:
Após o cozimento do arroz, adicione o leite condensado à panela e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre, até que a mistura esteja cremosa e homogênea.
Textura Aveludada:
Transfira o arroz doce para uma tigela grande e espalhe-o uniformemente. Cubra a tigela com filme plástico, pressionando-o levemente sobre a superfície do arroz doce, para evitar a formação de uma película. Deixe o arroz doce esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, leve-o à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Conclusão:
Experimente a sensação de provar um Arroz Doce que te transporta para um lugar de conforto e felicidade. Compartilhe este momento com amigos e familiares, celebrando a união e o sabor da tradição reinventada.
Sirva o Arroz Doce em festas juninas, comemorações especiais ou simplesmente para adoçar o seu dia. Uma sobremesa versátil que se adapta a qualquer ocasião, e que pode ser apreciada quente ou fria.
Compartilhe sua versão do Arroz Doce Cremoso com Toque Cítrico e deixe um comentário abaixo sobre o que achou da receita!
