Os mini sanduíches de frango são a combinação perfeita de praticidade e sabor. Ideais para lanches rápidos, festas ou até mesmo como uma refeição leve, eles se destacam pelo equilíbrio entre o recheio cremoso e a textura macia dos pães.
Inspirados nas tradicionais receitas caseiras de lanches, esses sanduíches trazem um toque de sofisticação com ingredientes simples e frescos. A escolha de ervas frescas e a versatilidade do recheio permitem que você adapte o prato ao seu gosto.
Vale a pena experimentar porque além de serem fáceis de preparar, esses mini sanduíches podem ser feitos com antecedência, garantindo mais tempo para curtir a companhia dos amigos e da família.
Tabela de Informações:
Ingredientes:
450g de peito de frango cozido e desfiado
1/4 de xícara de azeite
1 cebola pequena, bem picada
3 dentes de alho, amassados
1/2 xícara de molho de tomate caseiro
1/2 xícara de creme de maionese
1 colher de sobremesa de mostarda Dijon (opcional)
Sal e pimenta a gosto
Salsinha ou cebolinha fresca, picada a gosto
Mini pães tipo brioche, francês ou de forma integral
Folhas de alface, fatiadas finamente
Queijo cheddar ou muçarela, ralado (opcional)
Tomates fatiados (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparando o Frango
Cozinhe o peito de frango em água com sal, uma cebola e os temperos que preferir. Assim que estiver cozido, retire o frango e desfie com ajuda de dois garfos. Reserve.
- Refogando os Aromas
Aqueça o azeite em uma frigideira grande e refogue a cebola até ficar transparente. Em seguida, adicione o alho e deixe dourar por alguns segundos. Agora, adicione o frango desfiado, mexendo para incorporar bem os sabores.
- Misturando o Molho
Adicione o molho de tomate ao frango refogado. Tempere com sal e pimenta conforme o gosto e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 minutos, até que o molho fique bem absorvido pelo frango.
- Finalizando o Recheio
Desligue o fogo e misture a maionese e a mostarda (se estiver usando). Acrescente a salsinha ou cebolinha picada, dando o toque final de frescor ao recheio. Certifique-se de que está tudo bem misturado.
- Montagem dos Mini Sanduíches
Corte os mini pães ao meio e passe uma fina camada de maionese ou manteiga se desejar. Adicione uma porção generosa do recheio de frango, uma folha de alface, uma fatia de tomate e o queijo de sua preferência. Feche o sanduíche e sirva imediatamente.
Dicas:
Para dar um toque ainda mais especial, você pode tostar os pães levemente antes de montar os sanduíches.
Experimente substituir a maionese por iogurte grego para uma versão mais leve e saudável.
Se quiser um sabor mais intenso, adicione algumas gotas de molho picante ao recheio.
Conclusão:
Esses mini sanduíches de frango são perfeitos para qualquer ocasião. Seja para uma festa com amigos, uma tarde com a família ou até mesmo um lanche rápido, eles são práticos e deliciosos. A combinação de sabores e a cremosidade do recheio garantem que todos vão adorar.
Então, não deixe de experimentar essa receita versátil e adaptável para diversas situações. Sirva acompanhados de uma salada ou como parte de um buffet de petiscos.
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