Se você está procurando uma salada leve, saudável e cheia de sabor, essa Salada Mediterrânea com Toque de Feta é a escolha perfeita. Com ingredientes frescos e vibrantes, é a pedida ideal para dias quentes ou como acompanhamento para um jantar especial.
Inspirada na clássica salada grega, esta versão traz um toque moderno e versátil, combinando o melhor do Mediterrâneo com a simplicidade que só as receitas tradicionais oferecem. Seu segredo? O equilíbrio entre o frescor dos vegetais e a cremosidade do queijo feta.
Experimente esta receita em uma refeição descontraída com amigos ou como uma opção rápida e saudável no meio da semana. Acredite, ela será um sucesso!
| Tempo de Preparo | Tempo de Cozimento | Tempo Total | Tipo de Receita | Cozinha | Porções | Calorias |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10 minutos | 0 minutos | 10 minutos | Salada | Grega | 4 porções | 180 kcal |
Ingredientes:
- 2 tomates grandes cortados em pedaços generosos
- 1 pepino médio em fatias finas ou meias-luas
- 1 pimentão verde ou vermelho em tiras finas
- 100 g de queijo feta em cubos
- Azeitonas pretas (Kalamata de preferência) a gosto
- 1/2 limão (suco)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola roxa pequena em fatias finas
Modo de Preparo:
1. Organize os Vegetais
Comece lavando bem os vegetais. Corte os tomates em pedaços médios, fatie o pepino e pique o pimentão em tiras finas. A cebola roxa deve ser cortada em fatias finas para que seu sabor fique suave. Reserve tudo.
2. Combine Tudo com Finesse
Em uma tigela grande, adicione todos os vegetais já cortados. Coloque as azeitonas e o queijo feta por cima, garantindo que o feta fique em cubos para não se desmanchar ao misturar.
3. Tempere com Elegância
Agora, regue a salada com o azeite de oliva e o suco de limão. Não se esqueça de temperar com sal, pimenta-do-reino e orégano seco para realçar os sabores dos ingredientes.
4. Misture Delicadamente
Mexa com cuidado, de forma suave, para não amassar os ingredientes, especialmente o queijo feta, que deve manter sua forma. Isso ajuda a distribuir o tempero por toda a salada.
5. Finalize e Sirva Fresco
Sirva a salada imediatamente. Ela é perfeita como acompanhamento de carnes grelhadas ou até como prato principal em um almoço leve.
Dicas Culinárias:
- Dica 1: Se preferir um sabor mais suave, deixe a cebola roxa de molho em água gelada por alguns minutos antes de usar.
- Dica 2: Adicione algumas folhas de manjericão fresco para um toque aromático extra.
- Dica 3: Se quiser incrementar, experimente adicionar uma pitada de páprica defumada ao tempero.
Conclusão:
Essa Salada Mediterrânea com Toque de Feta é uma excelente escolha para quem procura um prato leve, nutritivo e fácil de preparar. Ela combina perfeitamente com churrascos, almoços em família ou até mesmo como uma refeição saudável para dias corridos. A mistura de vegetais frescos com o queijo feta traz uma explosão de sabores que vai agradar a todos.
Aproveite essa receita em ocasiões especiais ou no dia a dia, sempre que quiser um prato que impressione sem exigir horas na cozinha.
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