A Banoffee é uma sobremesa que conquista à primeira mordida. Com camadas de sabores e texturas que se complementam perfeitamente, é difícil não se apaixonar por esse doce.
Inspirada em tradições britânicas, essa sobremesa ganhou o mundo e, agora, pode brilhar na sua mesa. A mistura do doce de leite com a banana cria um equilíbrio perfeito de doçura, enquanto o chantilly leve completa essa experiência única.
Se você está buscando uma sobremesa que impressiona e ao mesmo tempo é fácil de preparar, a Banoffee é a escolha ideal. Seus amigos e familiares ficarão encantados com o sabor e a apresentação desse clássico moderno.
Tabela de Informações Principais da Receita:
| Tempo Preparatório | Tempo de Cozimento | Tempo Total | Tipo de Receita | Cozinha | Porções | Calorias |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 minutos | 2 horas | 2 horas e 30 min | Sobremesa | Britânica | 8 | 350 por porção |
Ingredientes:
- 1 xícara de biscoito amanteigado triturado
- 100g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 lata de doce de leite (leite condensado cozido)
- 2 bananas bem maduras, cortadas em rodelas
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de açúcar refinado
- Cacau em pó para finalizar
Modo de Preparo:
- Preparando a Base de Biscoito:
- Triture os biscoitos até formar uma farofa fina. Em seguida, incorpore a manteiga amolecida, misturando até que a massa esteja bem homogênea. Com essa mistura, forre o fundo de uma forma removível, pressionando bem para que fique compacta. Deixe a base na geladeira enquanto prepara as outras etapas.
- Montagem da Base com Bananas:
- Fatie as bananas em rodelas finas e distribua-as de maneira uniforme sobre a base de biscoito. Essa camada de frutas vai adicionar uma textura cremosa à sua sobremesa.
- Adicionando o Doce de Leite:
- Abra a lata de doce de leite com cuidado e espalhe sobre as bananas, formando uma camada generosa. Essa etapa garante o toque doce e irresistível ao doce.
- Finalizando com Chantilly e Cacau:
- Bata o creme de leite com o açúcar até formar um chantilly firme. Espalhe sobre o doce de leite, cobrindo completamente. Para finalizar, polvilhe cacau em pó, dando um acabamento sofisticado e equilibrando os sabores.
Dicas Culinárias:
- Para um sabor extra, adicione uma pitada de canela ao cacau em pó.
- Substitua parte do biscoito por nozes trituradas para uma crocância adicional.
- Utilize bananas bem maduras para um sabor mais doce e acentuado.
Conclusão:
Experimente servir essa deliciosa Banoffee em um almoço de domingo ou em um jantar especial. Ela é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião, trazendo um toque de doçura e elegância à sua refeição.
Além disso, você pode personalizar essa receita conforme o seu gosto, fazendo pequenas variações que vão torná-la ainda mais especial. Experimente e veja como essa sobremesa pode se tornar a favorita na sua casa!
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